Odla grönsaker – uppdatering

Växer så det knakar

Mina odlingsprojekt går överlag bra. Tomatplantorna har vuxit sig stadiga och har nu börjat blomma. Gurkorna börjar växa och sockerärtorna blommar. Det har varit väldigt varmt i maj i år. Tangerat värmerekord med 28,5 grader i maj och en rekordhög dygnsmedeltemperatur för maj. Juni har fortsatt med samma värme. Det har varit viktigt att vattna mycket och jag har vattnat varje kväll.

Det som tar lite tid på sig är brysselkålen, basilikan och habanerapepparn.

Tomatplantor

Basilika och Habaneropeppar

Potatis

Sockerärtor

Dill

Brysselkål

Frilandsgurka

Odla grönsaker

Gröna fingrar

I år så har jag bestämt mig för att dra igång lite odlingsprojekt. Förra året blev det inte mycket eller inget alls odlat. I år har jag bestämt mig för att odla följande

Gurka

Coctailtomat

Brysselkål

Frilandsgurka

Libbsticka

Potatis

Dill

Sockerärtor

(Salvia)

(Timjan)

(Persilja)

(Gräslök)

Brysselkål

Brysselkål

Sådd

Jag har frösått coctailtomat, brysselkål, frilandsgurka och libbsticka i små plastkrukor inomhus som jag tänker driva upp och sedan plantera ut. Coctailtomaterna blir i kruka medans brysselkål, frilandsgurka och libbsticka blir i trädgårdsland. Potatis sätter jag ute i friland när tjälen går ur marken. I år är våren sen och i natt var det -0,1 grad som kallast och i förrgår natt -3,7 grader. Ännu har det inte inte varit 7 dygn med dygnsmedeltemperatur på över 0 grader. Dillen och sockerärtorna kommer jag också så direkt i landet lite längre fram. Salvian, Timjan, Gräslöken och Persiljan är redan kvar i trädgårdslandet och jag hoppas det kommer att ta sig när våren kommer igång.

Coctailtomat

Coctailtomat

Libbsticka

Libbsticka

Rosta kaffebönor hemma

I min jakt på att laga och njuta av riktigt gott kaffe hemma har jag börjat rosta kaffebönor själv. Tanken väcktes och så letade jag lite information om hur man kan göra. Vissa sajter i det närmaste avrådde från att göra sig besväret medan andra skrev om positiva upplevelser. Nu till mina egna erfarenheter.

Råa kaffebönor

DSC_1372 1

Jag hittade en sajt som sålde råa kaffebönor och som också hade ett stort utbud av olika sorter. Jag beställde först 1kg kenyanska bönor samt 1 kg nicaraguanska bönor. Första batchen jag rostade blev aningen mörkrostade på gränsen till brända, men sedan har jag fått in lite snits. Råa kaffebönor är ljusa och går i nyanser av gult, beige, grönt till grått lite beronde på vad det är för böna. De flesta bönor är av sorten arabica, men det finns även robustabönor som används till blandningar, mest kanske till olika espressoblandningar.

Lite tips att tänka på

När man rostar egna bönor så är det viktigt att man övervakar hela rostningsprocessen så att man har koll på bönans färg under hela processen. Det är att rekommendera att man har ett väl rengjort  glas i ungsluckan. Vissa bönor passar bäst att lättrostas och andra passsar bättre att mörkrosta. I slutändan är det ändå din egen smak som avgör vad som är lyckat eller inte oavsett rostningsgrad. Det är inte bara vikitgt att ha visuell kontakt utan lika viktig att lyssna efter när bönorna knäpper, dvs crack. Det man går efter är första och andra crack. En del bönor ska inte rostas längre än till första crack så då är det viktig att man lyssnar och tittar på bönorna.

Hur rosta egna kaffebönor

Jag använder följande saker

  • En varmluftsugn
  • Två plåtar
  • En stekspade
  • Tidtagare
  • Papper och penna/eller digitalt motsvarande
  • En glasburk med gummitätat lock

Sätt på varmluftsugnen på 225ºC. Sprid ut ca 2-300 gram kaffebönor på en plåt. Den andra plåten ska du kyla ned på lämpligt sätt. Stoppa in plåten med kaffebönor i ugnen och starta tidtagning. Mellanrost tar ca 10-13 minuter och mörkrost mellan 13-25 minuter. Här är det egen erfarenhet som gäller och håll koll på hur bönorna ändrar färg. När bönorna blir mörka och man fortsätter att rosta så kommer det att bli oljiga och nu är man inne på riktigt mörkrostat. Här ska man vara uppmärksam så att inte bönorna förkolnar och fattar eld.

När bönorna börjar bli ljusbruna så knäpper de till och en hinna lossnar, de sk silverhinnan. Nu har bönorna nått första crack. Om bönorna är ojämt rostade så att några är mörkare än andra så kan man snabbt öppna ugnsluckan och rör runt lite med en stekspade. Efter första crack så kommer bönorna till mellanrost och här kan man skruva ned graderna om man tänker rosta bönorna lite längre för att få en jämnare rostning. När bönorna mörknat lite till kommer andra crack och nu närmar man sig mörkrost. Efter andra crack bör man ha koll på färg och oljighet på bönorna, n kan det gå snabbt och gränsen till att de blir brända är hårfin. Ta ut plåten och häll över bönorna på den i förväg nedkylda plåten och rör runt bönorna. Se till att de svalnar hastigt.

Jag brukar blåsa lite lätt över bönorna men man kan också borsta de lite för att få bort silverhinnorna som finns kvar. När bönorna är svala kan man lägga de i en förvaringsburk och först dygnet utan lock. Jag förvara mina rostade bönor i en glasburk med lock som har gummitätning. Burken får sedan stå mörkt och svalt. Rostade bönor klarar sig drygt två veckor utan att förlora i kvalitet.

DSC_1373 1

DSC_1375 1

 Rostningsgrader

En del bönor passar bättre till vissa rostningar och andra till andra rostningar men smaken är individuell och det är det som är det roliga med att rosta själv, att man kan experimentera sig fram till sin egen favorit. Här är några olika rostningsgrader

Ljusrost

Rosta bönorna i 6-9 minuter. Här fnns risk att alla smakämnen i kaffet inte hunnit utveckls. Det finns bönor som lämpar sig bäst till ljusrost.

Mellanrost

10-13 minuter. Här har de flesta bönorna börjat utveckla de mesta smakämnen som frukt och bär och tydlig syra.

Mörkrost

13-25 minuter. Här avtar syran i kaffebönorna och du får en starkare och ”brändare” smak. Franskrost har du när bönorna blir riktitgt mörka och bönorna börjar bli oljiga.

DSC_1376 1

DSC_1370 1

Luftgevär Weihrauch HW80

Luftgevär HW80K .25 cal

En magnumbössa i kaliber .25 (6,35 mm). Tysk kvalitet och en fantastisk bössa. Kraftfull, tung och rejäl pjäs. Denn K modell betyder trästocken är aningen kortare än på en HW80 normalmodell. Jag har bara haft .177 lufgevär tidigare och tänkte att det vore kul att testa att skjuta med en annan kaliber. Det vanligaste om man går till lite grövre kaliber är oftast .22 (5,5 mm) varianten. Jag såg dock en Weihrauch HW80K i kaliber .25 och fastnade för den.

dsc_3220

Den är otroligt skön att skjuta med, fantastiskt trycke och träffbilden på både 10 m och 20 m är väldigt samlad. Jag har utrustat den med ett kikarsikte, Nikon EFR Target 3-9×40 som är ett prisvärt och mycket bra kikarsikte. Jag har provskjutit hemma och ute vid stugan och jag har provat fem olika typer av ammunition av olika form och vikt. Dels H&N Sport Hollow Point 26,23 grains, JSB King Heavy 33,95 grains, H&N Sport Barracuda Hunter Extreme 28,4 grains, H&N Hornet 23, 16 grains, H&N Field Target Trophy 19,91 grains.

En favoritammunition har blivit H&N Barracuda Hunter Extreme som jag tycker fungerar väldigt bra. JSB King Heavy är lite för tunga och blir snabbt en väldigt tråkig kulbana i ett licensfritt HW80.

dsc_3211-01

En dag ute i stugan för lite arbete och nöje

dsc_3214

 

Ballistik

Här kommer en sammanställning på olika ballistiska uppgifter om H&N Sports ammunition och HW80K. Uppgifterna och graferna hämtade från H&N Sports hemsida och uppgifterna bygger på inmatad data på utgångshastighet 170 m/s med H&N Sport Barracuda Hunter Extreme .25 , 28,4 grains. Uppgifterna är fiktivt inmatade och inte hämtade från provskjutning.

ballistic_curve_hnsport_baracudahunterextreme25cal

Här är en ballistisk kurva på en H&N Sport Barracuda Hunter Extreme .25 cal vid en utgångshastighet av 170 m/s

 

velocity_curve_hnsport_baracudahunterextreme25cal

Här är en hastighetskurva för en H&N Sport Barracuda Hunter Extreme .25 cal med utgångshastighet 170 m/s

energy_curve_hnsport_baracudahunterextreme25cal

Kurva över anslagsenergi för H&N Sport Barracuda Hunter Extreme .25 cal 170 m/s

Weihrauch HW80K .25 cal

Weihrauch HW80K .25 cal (6,35 mm)

Kikarsikte Nikon Target EFR 3-9x40 AO (Parallax ned till 10 m och upp till oändligt)

Kikarsikte Nikon Target EFR 3-9×40 AO (Parallax ned till 10 m och upp till oändligt)

Otroligt bra och stabilt luftvapen. Kvalitet rakt igenom.

Otroligt bra och stabilt luftvapen. Kvalitet rakt igenom.

 

Det man kan säga om vapnet är ändå att det inte är till sin fulla rätt i licensfria varianten under 10 J men då jag bara skjuter lite prick och även har en .177 cal Weihrauch HW95 Luxus som skjuter riktigt bra i licensfri uppsättning på under 10 J så är HW80 bössan i .25 mer roligt att ha.

Weihrauch HW80K .25 med NIkon Target EFT 3-9x40 AO kikarsikte

Weihrauch HW80K .25 med NIkon Target EFT 3-9×40 AO kikarsikte

Här en film om lite burk plink i slowmotion

Portabel väderstation – Kestrel Drop

Portabel väderstation

Som klimatobservatör för SMHI har jag naturligtvis ett stort intresse av väder. Det är ett intresse jag haft sedan jag var liten och nu sedan 2015 har jag en väderstation från SMHI och rapporterar in temperatur och nederbörd två gånger per dygn.

dsc_3249

Vid sidan av detta uppdrag så har jag en del privat mätutrustning i form av en stationär rätt enkel och billig väderstation som inte bara mäter temperatur och nederbörd utan även vind, luftfuktighet med mera. Till det så har jag även ett par portabla väderstationer, en Asaklitt och en Kestrel 4000 NV som jag skrivit om tidigare.

Nu har jag en ny liten favorit. Det är en Kestrel Drop  och det är en liten nyckelringsstor väderstation som i den modell jag har Drop 3 mäter temperatur, relativ luftfuktighet med mera, se tabell nedan.

dropchart-d3fw

Den är smidig och lätt att bara hänga på ryggsäcken, på tältet eller lägga den i ett rum som man vill ha temperaturmätning eller luftfuktighet mm. Den är slagtålig och IP67 klassad vilket innebär att den kan sänkas ned i 1 m vatten under 30 minuter. Det innebär att du kan förutom att mäta lufttemperatur även mäta vattentemperatur eller stoppa ned den i snön.

Den drivs av ett CR2032 lithiumbatteri och vid normal användning så håller det i drygt 4 månader. Man kan ställa in hur frekvent den ska logga data. Allt från 2 sekunders intervall till 12 timmars intervall.

Själva enheten har ingen display eller fysisk koppling utan är kommunicerar via Bluetooth till en Kestrel LINK app som finns både för IOS och Android. I appen finns en mängd olika displayalterntiv och inställningar på loggningsfrekvens, uppdateringsfrekvens mellan enhet och telefon. Du kan ansluta upp till åtta stycken Kestrel Drops till en app. Flera telefoner kan samtidigt koppla upp sig till en Drop.

drop_app

dsc_3251

Bombmannens testamente

Ett inpulsinköp på en stormarknad för ett tag sedan när jag var lässugen så föll jag för denna. En bok om Lars Tingström även (ö)känd som Bombmannen. Den är skriven av advokaterna Lena Ebervall och Per E Samuelson och är en roman om Lars Tingströms liv. Jag gillar formatet med ”true crime” och det dokumentära greppet. Många gånger när jag läser denna så får jag en känsla av att det är Leif GW som skrivit den, vet inte om dessa advokater håller sig till samma berättarstil och språk, eller om det bara är miljön och genren som gör att det känns så.

Det är i alla fall en stor behållning med denna typ av historier och den är synnerligen välskriven och intressant. Kan i och för sig tycka att de tappar farten och greppet lite på slutet då de kommer till Palmemordet. Det känns lite som om de raddar upp händelserna i rapp takt för att knyta ihop säcken.

 

 

Stå emot ständig utveckling

Svend Brinkmann – Stå fast

Fick tips av min kollega på jobbet om en bok som är en motvikt till dagens all jakt på ständigt utveckling, förbättring och ständig lycka. Svend Brinkmann skriver att människor ska ha rötter istället för fötter. Han ger en motbild till kravet på ständig utveckling, ständig förändring och ständig lycka.

Sluta känna efter i dig själv
Fokusera på det negativa i ditt liv
Ta på dig nejhatten
Håll tillbaka dina känslor
Avskeda din coach
Läs en roman
Dröj vid det förflutna.

Svend hämtar mycket av sin filosofi från stoicismen och beskriver i boken en rad både humoristiska och allvarliga historier. En intressant och bra bok som ger ett annat perspektiv till dagens ständiga förändringssamhälle.

 

 

 

Sommarsemester 2016

Sommarsemester

Torpet

Sommarsemestern 2016 blev tidigare än vanligt. Redan till midsommar gick vi på semester och hade sedan fem veckor. Vi inledde semester med att fira midsomar hemma eftersom vi skulle på bröllop på midsommardagen. Under midsommarafton var det lite sol men rätt molnigt och runt +20 grader. Under midsommardagen  var det dock 28,9 grader varmt som mest.

DSC_1892

Första ”turen” iväg på årets semester blev en trip ut till torpet. Där ute tog vi det lugnt och njöt av ledigheten. Vi passade på att åka ut lite till Rinkebysjön och badade lite. Vi var kvar i stugan över Linus födelsedag och firade honom på hans 15-årsdag.

Vädret

Vår vistelse ute i stugan blev fyra nätter och vädret var överlag bra. Bara några enstaka regnskurar.

weather_stats_20160630_20160704_TORPET

 

 

Tältsemester Del 1

Efter torpet så var vi hemma några dagar och planerade att åka att tälta en sväng. Barnen hade önskat Öland och vi tittade på vädret och det såg rätt lovande ut. Den 9/7 drog vi iväg och styrde kosan mot Böda Sand på norra Öland. Det tog drygt 7 timmar att åka dit på grund av trög trafik genom Södertälje då motorvägsbron är havererad i södergående riktning. Nästa trögpunkt var Söderköping.

DSC_1926 DSC_1938 DSC_1964

Väl på plats vid Böda Sand så slog vi upp tältet och vi stannade där i fem nätter. De var härlig lång vid sandstrand och vädret var kanonbra. Vi gjorde lite dagsutflykter till Långe Erik, fyren på Ölands Norra udde, där jag även hälsade på en väderobservatörkollega. Vi tog även en tur till Löttorp och en dagstur till Borgholm där vi bl a käkade lunch.

DSC_1976 DSC_1986 DSC_2009 DSC_2025 DSC_2035

Annars var det mest bad och avslappning som gällde. Barnen uppskattade äventyrsbadet på campingen och det var lite varmare i vattnet där än i havet. Vi hann även med lite geocaching under vistelsen på Öland.

DSC_2075 DSC_2076

Vädret

Vädret var riktigt bra. Väldigt varmt och mest soligt. Det kom några skurar och en natt regnade det lite till och från under nattten men det var bara nödvändigt.

weather_stats_20160709_20160714_BODASAND

 

 

Tältsemester Del 2

När vi kommit hem från Öland så var alla lite trötta och sega. Vi höll oss hemma och köpte en större pool, samt att vi utnyttjade vår SPA pool också. Vi njöt av ledigheten på hemmaplan. Slappade och läste böcker, åkte och bada. Vi var till Hökmossebadet och Lövnäsbadet bl a. Vi var även en tur till Naturhistoriska riksmuseet.

DCIM100GOPROGOPR1315.

DSC_2133 DSC_2163 DSC_2174 DSC_2202

Vi hade fika- och middagsgäster med mera. Eftersom vårat ”nya” tält, inhandlat på Biltema, inte höll för tre uppsättningar så köpte vi ett nytt tält via getcamping.se. Vi köpte ett Easy Camp Palmdale 600A. Köp inte tält eller något annat som man vill kunna använda ett litet tag på Biltema. Aldrig mer. Eftersom det nya tältet kom snabbt och innan vi började jobba igen så tog vi en lite minitur till Eskilstuna och campade på Parken Zoo camping. Badet ingick i campingpriset och så passade vi på att även besöka djurparken. Tältet satte vi upp på 46 minuter, vilket inte är helt illa då det var första gången vi satte upp det. Det var ett rymligt och väldigt bra tält. Hoppas på betydligt bättre kvalitet än Biltematältet.

DCIM100GOPROGOPR1465.

 

 

Vädret

Det var regntunga moln och lite muller runt omkring, men ofta soligt och fint. Det kom en rejäl skur när vi var på djurparken.

weather_stats_20160729_20160731_PARKENZOO

 

 

Scaniamilen 2016

Årets Scaniamil

I år så var min förberedelse inför Scaniamilen bättre än förra året, men inte bättre än 2014. Jag har inte varit ute och sprungit så mycket som jag hade hoppats. Däremot så har jag gjort ett antal pass på gym och en del powerwalk-pass. Jag och Camilla har haft som mål att ge oss på Scaniamilen och då 5 km. Camilla har jobbat på bra och har kommit längre än mig på att springa.

Jag kände mig rätt laddad inför årets lopp. Camilla kände sig lite förkyld och seg. Väl på plats så gjorde vi oss redo för loppet. Vi joggade på utan problem hela första kilometern och rätt bra på andra kilometern. Jag kroknade lite under 3:e och 4:e men sedan så kämpade jag på. Camilla hade det betydligt lättare. Väl i mål så konstaterade jag att hon kom in på 1 minut snabbare än jag.

När jag tittar på min tid så kan jag konstatera att jag haft i princip samma tid 2014, 2015 och nu 2016.

Nu måste jag bryta cirkeln och börja gå framåt i min löputveckling.

Circle

Circle

Bok (Dave Eggers)

När jag köpte Kim Gordons biografiska ”Girl in a band” så fastnade mitt intresse även för Dave Eggers ”Circle”. Eftersom jag gillar sociala media och delar och tar del av diverse nätaktivteter så tyckte jag ämnet var intressant. Boken handlar om en tjej som tar anställning på ett stort tjänsteföretag som håller på med nätbaserad aktivitet typ Google. Det innefattar diverse olika tjänster på nätet där man delar och tar del av allas liv dygnet runt. Företaget i boken, Circle, är en mycket attraktiv arbetsgivare och att få jobba där är många unga människors högsta dröm. Det framkommer i handlingen att mer och mer involveras i ens liv speciellt om man jobbar inom Circle. Man förväntas dela med sig av allt man upplever och man ska posta sin åsikt om detta. Annars har det aldrig hänt. Eftersom jag jobbat med IT och varit med i den svängen sedan tidigt 90-tal och varit delaktig på många olika sociala media med dess fördelar men även nackdelar så fångade denna historia mitt intresse.

Bokens handling snirklar in sig i ett orwellskt 1984 men i modern tappning och det är väldigt tankeväckande. Boken gavs ut 2013 och ämnet i boken är väldigt tidskänsligt. En del av det som beskrivs i boken ter sig redan ha infallit i verkligheten och en del tekniska beskrivningar blir tämligen fyrkantiga i de fall där verkligheten redan gått om dikten. Men intressant och tankeväckande historia är det i alla fall och ett ämne som jag gillar att läsa om.